正文卷 第146章 生鱼片
“虽然这条旗鱼有上百斤重,但我这次的目标是钓获一条三百斤以上的大鱼,这条旗鱼目测只有一百斤左右,显然没有达到我的目标。”
江离踢了踢旗鱼的身体继续说道:“不过这片海域已经被它的鲜血染红了,估计用不了多久就会鲨鱼之类的大型猎食者赶来,所以我需要赶紧开船,远离这片海域,我可不想和鲨鱼打交道。”
虽然鲨鱼在大多数人的眼中非常凶猛。
实际上,根据全球各大机构公布的数据,只有短尾真鲨,大西洋鲭鲨,大白鲨,牛鲨,虎鲨这种凶残的鲨鱼才有袭击人类的记录。
但记载归记载,江离是不想跟这些大家伙打交道。
在陆地上他倒是不怕,在海洋里,他还真不是对手。
重新挂起风帆,海风将风帆吹的鼓鼓的,很快就将帆船带离了这片是非之地。
江离拿出尖刀,将渔腹切开,把里面的内脏扔到海里之后,又将整条旗鱼分割成了几十块小肉块。
作为拥有厨师九级技能的他,连牛都可以解,一条百来斤的鱼自然不在话下。
仅仅用了二十多刀,这条一百来斤的旗鱼就变成了一块块的,然后大部分都被他端进船舱用冰块冰冻起来,只留下一小部分用来尝尝鲜。
这次出海需要的时间比较长,他自然是带着小型燃气灶等做饭必须的东西。
甚至,连调料都带了不少。
江离重新给鱼钩挂上一条沙丁鱼之后,将其放归海里。
又在甲板上撑起了一把伞,将调料等东西摆在甲板之上,至于小型燃气灶则是没有拿出来。
这次他准备做生鱼片,听说旗鱼生物鱼片是一绝,他还没有试过,趁着这次机会试试正好。
江离直接抓起一块切好的生鱼片,沾上酱料,一口吞了下去。
为了做生鱼片,江离选择的是旗鱼腹部的鱼肉,腹部是鱼类脂肪最高的部位,又滑又嫩,并且没有鱼刺,加上这片海域没有经过污染,比陆地上淡水鱼类好吃不知多少倍。
滑嫩的鱼肉混合着他特制的酱料,仿佛还带着一点独特的海洋的味道,在嘴里炸开。
“真的太好吃了噻!”
吃完第一块生鱼片,江离眼前一亮,连手里的筷子都丢掉了,直接用手抓着就吃了起来。
“卧槽!大中午的放毒。”
“还好我刚刚吃了一桶泡面,我不饿,我一点都不饿。”
“江哥都飙出口音了,这生鱼片是有多好吃啊,眼泪不自觉的从嘴里流出来了。”
“口音?哪来的口音?这不蛮正常的咯。”
“哈哈,你这不就是口音嘛。”
“江哥,这鱼好吃吗?”
看着江离大快朵颐,直播间的观众也是咽了咽口水,恨不得变成江离代替他享用完这些生鱼片。
“怎么说呢,比大家常吃的沙丁鱼还有鲱鱼好吃太多了,至于淡水鱼种就更比不上了,不过像这么大的纯野生大旗鱼,市场上可不便宜,冰冻的旗鱼价格都要几百块一斤,像这种刚刚钓上来,肉质鲜美的更是高达上万刀一公斤。”
江离一边说着,还不忘往嘴里塞生鱼片,很快一大盆生鱼片就被他吃完了。
“很好,这个价格成功阻止了我尝试的想法。”
“一公斤上万刀,这特么肉是黄金做的吧。”
“太贵了,吃不起,吃不起嘞。”
“这个价格其实还好,说句实话,旗鱼做成的生鱼片没有蓝鳍金枪鱼做成的好吃。”
“又是一个富哥,富哥v我五十看看实力。”
听到江离说鲜活的旗鱼肉一公斤要上万刀,直播间的观众纷纷表示吃不起。
看到这一幕,江离也是笑了笑,说道:“大家要想尝试生鱼片的话,最好别选择冰冻的鱼肉,味道不够鲜美,当然,有条件的话,最好选择深海地区刚刚捕获的海鱼。”
“由于人类的工业发展,近海区域被污染的很严重,鱼类生活在这一片区域,身体里或多或少会带有异尖线虫等等寄生虫,深海鱼类虽然也有,但相对来说还是要少一点。”
“当然,最好的处理方法还是高温煮熟之后再食用,任何寄生虫在高温下都会被煮成蛋白质。”
江离将桌子之类的东西放回了船舱。
目光重新放到了鱼竿之上。
“不懂就问,异尖线虫是什么?”
“我是医生,异尖线虫是大部分海鱼所带有的,人类生食海鱼感染异尖线虫会导致上腹部疼痛或绞痛,反复发作,常伴恶心、呕吐,少数有下腹痛,有的还会伴有瘙痒,灼热刺痛等症状,所以大伙儿吃东西的时候还是煮熟之后再吃比较好。”
“卧槽,那岂不是说这些虫子煮熟之后,也被我们给吃下去了,我,呕……”
“再告诉你一个可怕的事实,你吃的猪肉,鸡肉,牛肉,水果,蔬菜里面都有细菌寄生虫,你不还是吃下去了。”
“特么的,快憋说了,以后我都不敢正视这些肉类了。”
“怕什么,就像江哥说的,这些细菌寄生虫被煮熟之后就是一堆蛋白质而已。”
直播间里弹幕滚滚。
帆船也在海风的吹鼓下朝着更远的海域而去。
大概半个小时之后,江离终于将风帆降了下来。
“现在海风大了不少,我估摸着这会儿已经开了差不多有十海里了,距离钓上旗鱼的地方挺远的,鲨鱼应该不至于找到这来,就在这停船吧。”
说着,江离去船舱搬来了一个摇摇椅,身体往上一坐,眯上眼睛就休息了起来。
“江哥这种生活是真的舒服,我好向往。”
“真想来一场说走就走的旅行,可惜生活压力太大了。”
时间一分一秒的过去。
大海之上。
西边,太阳已经有一大半被海洋所吞噬,而直播间里屏幕上的时间也来到了晚上六点多。
因为之前钓获百斤旗鱼的原因,直播间里观众的人数不仅没有减少,反而来到了一亿五千万,现在又是下班高峰期,很多人下班之后,纷纷进入了江离的直播间来欣赏夕阳西下的美景。