……

顾父首先夹起一块红烧鱼，放在嘴里慢慢的咀嚼着。吃了下去过后对着陆子轩说道“子轩啊，你这道红烧鱼做的很好啊”

“叔叔，你可以对吃一点这个红烧鱼啊，他的营养价值也是非常高的。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。我国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。”陆子轩坐在一旁解释道。

“而且啊，关于这个红烧鱼还有一个传说的。传说鱼原是天上监管鱼族的神灵，因同情神鱼私自下凡，被玉皇大帝压在武昌黄鹤楼下的长江中，以巨石镇之，以化石为食。不知经过了多少年，有一天，黄鹤翩翩戏掠江面，听得江中有呼救之声，黄鹤随声潜至江底见到鱼。鱼悲惨地向它哭诉了自己触犯天条受罚的经过，并请求黄鹤转奏天帝把它解救出来为人造福。黄鹤听后十分同情，便飞向天宫奏准玉帝，免去鱼的苦役，在长江流域生存。到了宋代，文学家苏东坡谪居湖北黄州时曾吃过鱼，品尝了它的美味后不禁挥毫写下了《戏作鱼一绝》：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人，寄语天公与河伯，何妨乞予水精灵。”诗中无限感慨地为鱼祈求，望天帝和河神能对这晶莹鲜嫩，无刺无鳞，胜似河豚而不害人的鱼种赐封为水域中的神明，呼吁祈求未成现实，但鱼的美味却长留于人间了。”陆子轩又说道。

“想不到，你还懂这么多啊！”顾父拍了拍陆子轩的肩膀说道。

陆子轩用用勺子舀了一块猪脚，放在了顾母的碗里说道“阿姨，来尝尝这个炖猪脚。”

“这个猪蹄的营养价值也是非常高的。猪蹄中的胶原蛋白质在炖煮的过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。”

“你这么说的话，我应该多吃几块”顾母连忙说道。

“你炖这个猪脚，软软糯糯的，很好吃啊。肥而不腻！”顾婉卿也夹起一块吃了过后说道。

“那是当然，你不看看是谁做的，嘿嘿”陆子轩傲娇的说道。

“还有这个鱼香肉丝，你们也来尝尝。我这个鱼香肉丝选料精细，菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩。肯定是精品中的精品。”陆子轩连忙又说道。

“那我们来尝尝。”顾婉卿说道。

说我，就夹了一条肉丝，吃了下去说道。

“太好吃了吧，我以前吃过鱼香肉丝的，但也没有吃过这么好吃的啊！”顾婉卿夸张的说道。

“而且这个鱼香肉丝也很有营养价值的。我们用到的猪肉里含有丰富的蛋白质和多种脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。”

“然后这个竹笋里面富含B族维生素及烟酸等营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，可吸附大量的油脂来增加味道。”

“这个黑木耳中铁的含量丰富，有养血驻颜、令人肌肤红润的功效，并可防治缺铁性贫血；另外含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。”

“你们可以多吃一点菜哦”陆子轩陆子轩说道。陆子轩。

“子轩，我们等会儿去九寨沟玩吧！”一边吃饭一边说着。

“九寨沟？好的呀！”陆子轩答应道。

“你知道九寨沟的历史吗？”陆子轩又问道。

顾婉卿摇了摇头说道“不知道”

“九寨沟是世界自然遗产、国家重点风景名胜区、国家AAAAA级旅游景区、国家级自然保护区、国家地质公园、世界生物圈保护区网络，是我国第一个以保护自然风景为主要目的的自然保护区。”陆子轩介绍道。

“九寨沟国家级自然保护区主要保护对象是以大熊猫、金丝猴等珍稀动物及其自然生态环境。有七十四种国家保护珍稀植物，有十八种国家保护动物，还有丰富的古生物化石、古冰川地貌。”

“九寨归来不看水”，是对九寨沟景色真实的诠释。泉、瀑、河、滩一百零八个海子，构成一个个五彩斑斓的瑶池玉盆。长海、剑岩、诺日朗、树正、扎如、黑海六大景观，呈“Y”字形分布。翠海、叠瀑、彩林、雪峰、藏情、蓝冰，被称为“六绝”。神奇的九寨，被世人誉为“童话世界”，号称“水景之王”。”陆子轩又解释道。

“千百年来，九寨沟隐藏在川西北高原的崇山峻岭中，人类的活动显得微不足道。本区藏民几乎与世隔绝，过着自给自足的农牧生活。由于山高路远，九寨沟一向鲜为人知。”

“一九七五年，国家农林渔业部的一个工作组对九寨沟进行了综合考察，并得出了“九寨沟不仅蕴藏了丰富、珍贵的动植资源，也是世界上少有的优美风景区“的结论。同年着名林学家吴中伦教授对九寨沟进行了较为全面的考察。他身临其境，感慨万千：“我曾到过欧美数国，也未见到有这样奇美的自然景色，必须很好保护起来“，他立即告知省林业厅并上书蜀州省政府。省林业厅立即行文南坪县林业局：“九寨沟则查洼、日则沟两百米以外才能砍伐“。这是林业部门保护九寨沟的最早措施。”

“一九七七年，蜀州省珍稀动物资源调查队，写出了《蜀州省珍稀动物资源调查报告》，建议将南坪县白河自然保护区扩建至九寨沟区域内。”陆子轩一边介绍道九寨沟的历史一边吃着菜。

“一九七八年八月，中科院成都生物研究所提出了在九寨沟建立自然保护区的必要性，引起了蜀州省委的高度重视。十一月三十日，有关部门下令停止在九寨沟采伐木材。一九七八年十二月十五日，政务院以国发（一九七八）256号文件批准国家林业总局“关于加强大熊猫保护、驯养工作的报告“，批准建立南坪县九寨沟自然保护区管理所。一九七八年政务院国发（1978）34号文件规定将九寨沟划为自然风景保护区，保护区面积为六百二十平方公里”

……